De pralineur is in 1978 in een klein atelier, als chocolatier begonnen.
In 1988 is hij samen met Vivaldi in zee gegaan.

De pralineur werkt reeds van het begin goed samen met mij en sinsdien is de band van vertrouwen alleen nog maar gegroeid. Nog steeds worden er dagelijks artistieke pralines vervaardigd op ambachtelijke wijze,en word hier met de grootste zorg gewerkt aan elk detail en afwerking.

Het assortiment groeit en leeft met aanpassingen , veranderingen van smaken en op zoek naar vernieuwing.
De pralineur is voordurend in beweging.

De pralines hebben zowel klassieke vullingen zoals praliné, marsepein en mokkavullingen, als de meest verfijnde smaken. Wat denkt u bv van lavendel met violet of bittere chocolade met gember?

Kom en laat je verrassen….